Ausflug ins Chinesenviertel von Saigon: Eine sinnliche Reise durch Kultur und Küche

Wenn Sie Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt) besuchen, können Sie sicherlich nicht das chinesische Viertel in Distrikt 5, auch bekannt als Cholon, ignorieren, ein einzigartiger Ort, der von unverwechselbaren kulturellen und architektonischen Werten durchdrungen ist. Es ist ein Ort, an dem sich die chinesische Kultur auf wunderbare Weise mit dem einfachen Lebensstil der Vietnamesen vermischt. An jeder Ecke und in jeder Straße dieses Viertels werden Sie kulturhistorische Reichtümer entdecken, von der Architektur bis zur Gastronomie, von den religiösen Überzeugungen bis zum Lebensstil. All das schafft eine wunderbare Darstellung dieser einzigartigen kulturellen Verschmelzung, die Sie in Ho Chi Minh Stadt unbedingt erkunden sollten.

Geschichte des chinesischen Viertels in Saigon

Vor mehr als zwei Jahrhunderten kamen Chinesen aus Regionen wie Chaozhou, Fujian und vielen anderen Orten über das Meer nach Saigon, um sich dort niederzulassen und ein Geschäft zu eröffnen. Mit der Zeit wurden sie nicht nur zu chinesischstämmigen Vietnamesen (genannt Hoa), die seit vielen Generationen in diesem Land verwurzelt sind, sondern sie bauten und entwickelten auch Cholon, ein pulsierendes Handelszentrum entlang des Tàu Hủ-Kanals, das sich nun über die Distrikte 5, 6 und einen Teil des Distrikts 11 erstreckt.

Dieses Gebiet war einst eine eigene Stadt in Saigon, die als Stadt Cholon bezeichnet wurde. Im Jahr 1930 wurde das Gebiet Cholon jedoch gemäß dem Erlass des Gouverneurs von Cochinchina offiziell mit der Stadt Saigon zusammengelegt. Dies war ein wichtiger Schritt, der eine feste Verbindung zwischen den Hoa und den Vietnamesen markierte. Heute gilt dieser Stadtteil flächenmäßig als das größte chinesische Viertel der Welt.

Sehr unterschiedliche Lebensweise und Kultur in Chinatown

Von außen betrachtet scheint Distrikt 5 abseits der Hektik und des Modernismus der geschäftigen Stadtgebiete wie Distrikt 1 und der umliegenden Distrikte zu liegen. Allerdings liegt genau darin die Einzigartigkeit und der Charme dieses Ortes. Jede Ecke, jede Straße ist von klassischer Architektur durchdrungen, mit zwei- oder dreistöckigen Apartmenthäusern, die sich übereinander stapeln, gezeichnet vom Lauf der Zeit, mit einem deutlichen Hauch von klassischer Architektur. Alles strahlt ein Gefühl von Wärme und Vitalität aus.

Wenn Sie durch die Straßen gehen, werden Sie Geschäfte mit Schildern in charakteristischen chinesischen Schriftzeichen sehen.

Darüber hinaus ist ein weiterer Schwerpunkt das kulturelle Leben. Sie veranstalten oft Festivals an traditionellen Feiertagen wie dem Mondneujahr, dem Laternenfest, dem Mittherbstfest und anderen. Zu diesen Anlässen werden Häuser, Tempel, Pagoden, Schreine usw. mit Lichtern und Blumen geschmückt und mit roten Papieren bedeckt, die Glück, Glück und Frieden symbolisieren.

Im Vergleich zu den umliegenden Stadtgebieten, in denen es weder große Häuser noch breite Straßen gibt, bewahrt der Distrikt 5 noch immer seinen alten Charme und weckt bei denjenigen, die ihn besucht haben, viele Erinnerungen. Er ist ein Teil von Saigon, wo Sie in Distrikt 5 unvergessliche Momente und einen einzigartigen Lebensstil finden können.

Berühmte Ziele in Chinatown

Der Name Cholon wurde über Generationen hinweg mit Distrikt 5 in Verbindung gebracht und ist eine liebevolle Bezeichnung für dieses chinesische Viertel. Die Einwohner von Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt) haben das Sprichwort „Hongkong neben Cholon“ und erinnern damit an die orientalische Architektur und den Lebensstil der chinesischen Gemeinschaft, der mit den architektonischen Strukturen, die die Geschichte geprägt haben, verschmilzt.

• • Die Märkte

In Bezirk 5 befinden sich mehrere wichtige Märkte, darunter :

Der Kim Bien Markt, der Hauptmarkt für eine Vielzahl von Chemikalien.

Der An-Dong-Markt, der den chinesischen Großhandelsstil beibehält.

Der Soai Kinh Lam-Markt, der größte Stoffmarkt der Stadt.

Der Binh Tay-Markt, der seine Schlüsselposition immer beibehalten hat, ist der wichtigste, wenn es um Märkte geht. Er ist nicht nur der wichtigste Markt und das Zentrum vieler Produkte wie der Ben-Thanh-Markt, sondern auch, weil er der älteste Markt ist, die meisten Touristen anzieht und der größte Stolz der Einheimischen ist. Er befindet sich in der Region des alten Cholon, weshalb er auch als Cholon bekannt ist, eine inoffizielle Bezeichnung für diesen Markt. Nach mehreren Renovierungen behält der Markt noch immer seine ursprüngliche Form: ein Rechteck mit 12 Toren, wobei der orientalische Architekturstil mit westlicher Technik verschmolzen wurde.

• • Tempel und Vereinigungen

Auf derselben „Seite“ wurden viele berühmte Tempel und Vereinigungen gegründet, darunter :

Die Nhi Phu Association – der Nhi Phu-Tempel oder der Ong Bon-Tempel. Er ist eines der nationalen Denkmäler, ein Tempel mit einer langen Geschichte der Chinesen, der um das 17. Jahrhundert herum gebaut wurde, und ist ein Ort der Anbetung, der Begegnung und der gegenseitigen Unterstützung für die Chinesen, die aus Fujian stammen.

Die Tuệ Thành Association oder der Bà Thiên Hậu Tempel, auch bekannt als Bà Cholon Tempel, ist einer der ältesten Tempel in Saigon, der von Chinesen aus dem Sprachgebiet Quang Dong um das 18. Jahrhundert herum erbaut wurde. Er wurde 1993 zum Nationaldenkmal erklärt. Der Tempel spielte eine entscheidende Rolle im religiösen, kulturellen und traditionellen Leben der Chinesen, als sie sich in der Region niederließen.

Der Verein Nghia An – der Ong-Tempel oder Quan Đế-Tempel, in dem Kaiser Quan Thanh Đế verehrt wird, wurde von der chinesischen Gemeinde Chaozhou gegründet, die nach Vietnam ausgewandert war. In den zwei Jahrhunderten seines Bestehens hat der Verein die kulturellen und religiösen Traditionen sowie die wertvollen Artefakte der Chaozhou-Gemeinde in Saigon bewahrt.

Traditionelle Berufe in den Straßen von Chinatown in Saigon

In den Straßen von Saigons Chinatown existieren traditionelle Berufe, die sich über Generationen hinweg entwickelt haben und zur wichtigsten Lebensgrundlage für Menschen geworden sind, wie zum Beispiel Handwerk und Handel. Von Generation zu Generation geben sie ihr Handwerk nie auf, so dass keines ihrer Gewerbe allmählich zu verschwinden scheint. Überall, von engen Gassen bis hin zu breiten Alleen, gibt es noch alteingesessene Betriebe, die sich auf den Verkauf einer bestimmten Art von Produkten spezialisiert haben. Sie verkaufen Gewürze, orientalische Medizin, Schweinebraten, Entenbraten … oder üben traditionelle Handwerke wie Schmiedearbeiten, Lederherstellung, Weberei … alle sind hier vertreten. Eine davon, die Sie auf jeden Fall besuchen sollten, ist die Straße der Geschäfte für traditionelle chinesische Medizin, die Straße des Joss-Papiers, die Straße der Dekoration und die Straße der Laternen, die an diesem Ort berühmt sind.

• Traditionelle Medizin

Entlang der Hai Thuong Lan Ong, die auch als Altstadt bekannt ist, befindet sich die Straße mit den ältesten und vornehmsten chinesischen Apotheken in Saigon, in der noch viele einzigartige alte Häuser erhalten sind. Hier gibt es fast hundert Fachgeschäfte, die traditionelle chinesische Medizin verkaufen, von chinesischen pflanzlichen Arzneimitteln bis hin zu vietnamesischen pflanzlichen Arzneimitteln, in großen Mengen und mit regem Betrieb.

Wenn Sie in die Straße der traditionellen Medizin kommen, werden Sie deutlich das unverwechselbare Aroma der chinesischen Medizin wahrnehmen, das den Raum durchdringt. Die Geschäfte stellen auf den Bürgersteigen getrocknete Kräuter aus und Apotheker bereiten Medikamente direkt vor dem Eingang ihrer Läden zu. Die Düfte von Hibiskus, rotem Apfel, Ginseng… können den Rauchgeruch der umliegenden Autos überwinden und schaffen so einen einzigartigen Raum.

Die Straße der chinesischen Medizin zieht nicht nur die Einheimischen, sondern auch nationale und internationale Touristen an. Mit einer Vielzahl an medizinischen Materialien aus allen Provinzen Vietnams können Sie seltene Kräuter wie den Lingzhi-Pilz sowie Pflanzen finden, die in der vietnamesischen Landschaft häufig vorkommen. Gleichzeitig können Sie den Herstellungsprozess von pflanzlichen Arzneimitteln live miterleben, wenn Chargen von Kräutern geröstet werden.

Außerdem können Sie, wenn Sie hierher kommen, die kulturelle Erfahrung mit der Erfahrung der traditionellen Medizin kombinieren. Oder wenn Sie einfach mehr über verschiedene Kräuter erfahren möchten, wird Ihnen der Verkäufer gerne alles erklären. Mit der Kombination aus Einkaufen, kultureller Erkundung und Gesundheitserlebnis ist die Straße der traditionellen Medizin ein attraktives Ziel für alle, die eine neue Facette der Kultur in Vietnam entdecken und erleben möchten.

• Herstellung von Joss-Papier (Geistergeld): eine Facette der vietnamesischen spirituellen Kultur

Wenn Sie mehr über die spirituelle Kultur der Einwohner von Saigon oder der Hoa erfahren möchten, sollten Sie die Verkaufsstraße für Joss-Papier und Votivlampen im chinesischen Viertel nicht auslassen. In der kulturellen Wahrnehmung der Vietnamesen spielen Spiritualität und Religion eine wichtige Rolle im täglichen Leben der Saigoner Kultur.
Nach dem Volksglauben glauben sie, dass das, was eine Person im Leben braucht, wie Kleidung, Geld, eine Wohnung, … wenn sie stirbt, sie auch brauchen wird. Daher stellen die Menschen oft solche Gegenstände aus Papier her und verbrennen sie, um sie an die Verstorbenen zu schicken, in dem Glauben, dass diese Artikel ins Jenseits übertragen werden und dem Leben der Verstorbenen dienen.

In den Geschäften in dieser Straße werden Sie einzigartige Artikel sehen, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurden, wie z.B. mehrstöckige Häuser, Autos, Gold und Silber, Bargeld, … alles aus Papier hergestellt, das echt aussieht. Oder Produkte wie Kerzen, Lampen, … Kommen Sie her und erkunden Sie es, es wird bestimmt ein unvergessliches Erlebnis für Sie.

• Herstellung von Laternen in Chinatown

Die Laternenstraße im Distrikt 5, insbesondere die Luong Nhu Hoc-Straße, ist einer der Orte, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie die einzigartige und reiche Schönheit der traditionellen Kultur entdecken möchten.

Sobald Sie einen Fuß auf diese Straße setzen, werden Sie von dem Glanz und der Überschwänglichkeit der Laternen angezogen, die sich entlang der Straße erstrecken. Jede Laterne trägt das unverwechselbare Zeichen des Kunsthandwerkers, mit exquisiten Designs, traditionellen Mustern und vibrierenden Farben.

Es ist nicht nur ein großartiger Ort, um während des Mondneujahrs zu besuchen, die Laternenstraße in Chinatown zieht auch das ganze Jahr über eine große Anzahl von Touristen an.

Unsere letzten Worte,

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie nach dieser Entdeckungs- und Erlebnisreise Chinatown Saigon mit schönen und tiefen Erinnerungen verlassen werden. Von den glänzend mit Laternen geschmückten Straßen bis hin zu den charakteristischen Aromen der reichhaltigen Gastronomie, von der einzigartigen kulturellen Verschmelzung bis hin zu spannenden Schatzsucheraktivitäten wird jede Erfahrung zu einer unvergesslichen Erinnerung in Ihrem Leben werden. Also, worauf warten Sie noch? Begleiten Sie uns jetzt auf einer einzigartigen Erkundungstour durch Saigon!

Laetitia Phuong Ha TRAN (AucoeurVietnam)