Was sind die Hauptunterschiede zwischen Vietnamesen und Chinesen?

Auf den ersten Blick kann es schwierig sein, zwischen Vietnamesen und Chinesen zu unterscheiden, da ihre Gesichtszüge ähnlich erscheinen mögen. Bei genauerem Hinsehen lassen sich jedoch Unterschiede feststellen, sei es in der Gesichtsform, dem Ausdruck der Augen oder sogar der Art zu sprechen und sich zu bewegen. Ob bei einem Treffen oder auf einer belebten Straße, es gibt einige Details, anhand derer man sie unterscheiden kann. Hier sind ein paar Dinge, die Ihnen helfen können, klarer zu sehen.

Physische Erscheinung

Obwohl Vietnamesen und Chinesen gemeinsame asiatische Wurzeln haben, weisen ihre körperlichen Merkmale deutliche Unterschiede auf.

Chinesen, insbesondere Nordchinesen, haben oft ein breiteres und kantigeres Gesicht mit vorspringenden Wangenknochen und einer ausgeprägten Knochenstruktur. Ihre Augen sind in der Regel kleiner und schmaler, oft mit einem einzigen Lid, was ihnen einen stechenderen Blick verleiht. Ihre Nase ist höher und gerader, während ihre Lippen schmaler sind. Ihr Körperbau ist außerdem robuster und imposanter, mit einem ausgeprägten Knochenbau.

Vietnamesen hingegen haben ein eher ovales, längliches Gesicht mit feineren Zügen und einem weniger kantigen Kiefer. Ihre Augen sind runder und offener, wobei ein doppeltes Augenlid häufiger vorkommt, was einen ausdrucksstärkeren Blick ergibt. Ihre Nase ist kleiner und runder, und ihre Lippen sind oft voller, was ein wärmeres Aussehen verstärkt. In Bezug auf den Körperbau sind sie meist schlanker und schmaler und haben eine leichtere Silhouette.

Darüber hinaus lassen sich die Unterschiede zwischen Vietnamesen und Chinesen auch in der Aussprache beobachten. Die Chinesen artikulieren mehr und produzieren nachdrücklichere Laute, während die Vietnamesen eine fließende, nasale Diktion mit unauffälligeren Lippenbewegungen haben, was zu einem weicheren und melodischeren Klang führt.

Sprache und Schrift

Vietnamesisch und Chinesisch sind zwei verschiedene Sprachen, obwohl sie einige Gemeinsamkeiten haben, insbesondere ihren tonalen Charakter. Vietnamesisch hat sechs Töne, während Mandarin vier Töne hat. Diese Tonunterschiede haben einen starken Einfluss auf die Aussprache und die Bedeutung von Wörtern. Zum Beispiel:

• Vietnamesisch: ma kann Mutter (má), Geist (ma), Pferd (mã) usw. bedeuten, je nachdem, welcher Ton verwendet wird.
• In Mandarin: mā (妈) bedeutet Mama, má (麻) bedeutet Hanf, mǎ (马) bedeutet Pferd, und mà (骂) bedeutet schimpfen.

Diese tonalen Variationen verleihen jeder Sprache eine einzigartige Musikalität.

Abgesehen von den Tönen unterscheiden sich Aussprache und Artikulation deutlich. Wie wir sagen, verwenden die Vietnamesen mehr nasalierte Laute und offene Vokale, was ihrer Sprache ein „singenderes“ Aussehen verleiht. Der berühmte ng-Laut am Wortanfang, der im Vietnamesischen allgegenwärtig ist (người, ngon), ist im Mandarin praktisch nicht vorhanden. Umgekehrt artikulieren chinesische Sprecher mit ausgeprägteren Konsonanten und einer oft rhythmischeren Sprechgeschwindigkeit, insbesondere mit retroflexen Lauten (zh, ch, sh), die für Mandarin charakteristisch sind.

Der sichtbarste Unterschied zwischen Vietnamesisch und Chinesisch ist jedoch die Schrift. Während Mandarin immer noch auf die Sinogramme setzt, ein komplexes System, das jahrelanges Lernen erfordert, verwendet Vietnamesisch heute das modifizierte lateinische Alphabet, das als quốc ngữ bekannt ist. Diese Entwicklung geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als europäische Missionare ein phonetisches Transkriptionssystem einführten, das sich allmählich durchsetzte und die Verwendung der chinesischen Schriftzeichen (Hán tự und Nôm) ersetzte. Was ist das Ergebnis? Vietnamesisch lesen und schreiben zu lernen ist viel zugänglicher als Mandarin, bei dem man sich Tausende von Zeichen einprägen muss.

Ein weiterer überraschender Unterschied ist der Stellenwert von Fremdsprachen. In Vietnam wird Englisch weitgehend gelehrt und in den großen Städten und Touristengebieten häufig verwendet. Häufig trifft man junge Vietnamesen, die in der Lage sind, ein Gespräch auf Englisch zu führen, was in China nicht immer der Fall ist, wo die Sprachbarriere vor allem außerhalb der großen Metropolen wie Peking oder Shanghai stärker ausgeprägt sein kann.

Gastronomie

Kochen ist ein wesentlicher Bestandteil der kulturellen Identität, und wenn man Vietnamesen und Chinesen miteinander vergleicht, fallen erhebliche Unterschiede in ihrem kulinarischen Ansatz auf. Die chinesische Küche zeichnet sich durch ihren Reichtum an Gewürzen, deftige Gerichte und vielfältige Kochtechniken aus, während die vietnamesische Küche auf ausgewogene Geschmacksnoten, frische Zutaten und eine maßvolle Verwendung von Fett Wert legt.

Geschmäcker und Zutaten

Einer der Hauptunterschiede liegt in der Verwendung von Gewürzen und Würzmitteln. Chinesen verwenden häufig starke Soßen wie Sojasauce, Austernöl oder Gewürze wie Sternanis und Zimt, was den Gerichten einen intensiven und markanten Geschmack verleiht. Die Sichuan-Küche ist beispielsweise für ihre Schärfe berühmt, während die kantonesische Küche auf süß und salzig setzt.

Die Vietnamesen hingegen streben eher nach einer Harmonie zwischen süß, sauer, bitter, salzig und umami. Die Gerichte werden oft mit Fischsauce, Limetten, Ingwer, Zitronengras oder frischen Kräutern wie Koriander und Minze verfeinert. Dies verleiht eine gewisse Leichtigkeit und hebt den natürlichen Geschmack der Speisen hervor.

Kochtechniken

Die chinesische Küche ist für ihre ausgefeilten und vielfältigen Kochtechniken bekannt: Frittieren, Schmoren, Dämpfen, schnelles Anbraten im Wok oder auch das Schmoren. Die Chinesen haben auch eine große Tradition bei Gebäck aus Weizenmehl, wie Ravioli (饺子), Dampfbrötchen (包子) oder gebratenen Nudeln. Ein ikonisches Gericht ist die Peking-Ente, die einen langen Zubereitungsprozess erfordert, um eine knusprige Haut und saftiges Fleisch zu erhalten.

Im Gegensatz dazu bevorzugen Vietnamesen einfachere und leichtere Kochmethoden wie Dämpfen, Brühe und sautierte Gerichte mit wenig Öl. Reisnudeln und Reis sind die wichtigsten Grundlagen vieler Gerichte, im Gegensatz zu den in China üblicheren Nudeln auf Weizenbasis. Phở, die symbolträchtige Suppe Vietnams, ist mit ihrer lang gekochten, aber von übermäßigem Fett befreiten Brühe ein Paradebeispiel für diese delikate Küche.

Kultur und Essgewohnheiten

In der chinesischen Kultur ist das Essen ein Moment des Teilens, bei dem alle Speisen in der Mitte des Tisches angeordnet werden, um gemeinsam verzehrt zu werden. Es ist üblich, dass die Chinesen lautstark anstoßen und lange Stäbchen benutzen, um nach den Speisen zu greifen.

Bei den Vietnamesen ist das gesellige Beisammensein beim Essen genauso wichtig, aber die Art und Weise, wie das Essen verzehrt wird, unterscheidet sich leicht. Jeder Gast hat seine eigene Schüssel und zu den Gerichten wird oft eine Soße zum Teilen gereicht, wie die berühmte Nuoc-Mam-Soße. Das Essen ist oft ruhiger und auf das Probieren ausgerichtet, mit feineren Gesten.

Wir kennen ein sehr interessantes Buch mit vielen nützlichen Informationen über den Unterschied zwischen der vietnamesischen und der chinesischen Küche. Sie können es hier einsehen und kaufen.

Kleidung

Die Kleidungsstile von Vietnamesen und Chinesen spiegeln ihre unterschiedlichen kulturellen Traditionen wider und integrieren gleichzeitig moderne Einflüsse.

In China variiert die traditionelle Kleidung je nach Dynastie und Region. Der Hanfu, der von den Hansen getragen wird, zeichnet sich durch lange, weite Gewänder mit weiten Ärmeln aus, die oft mit raffinierten Stickereien verziert sind. Der Qipao (oder Cheongsam), der enger anliegt und eleganter ist, wurde vor allem bei den Frauen zum Sinnbild. Heute tragen die Chinesen eine vom Westen beeinflusste urbane Mode, die moderne Schnitte und schlichte Farben bevorzugt, obwohl einige traditionelle Kleidungsstücke weiterhin zu Festen und Zeremonien getragen werden.

In Vietnam ist die am besten erkennbare traditionelle Kleidung das áo dài, ein langes, fließendes Kleid, das von Frauen getragen wird, oft aus Seide gefertigt ist und mit einer Hose kombiniert wird. Sein schlichtes Design und die zarten Muster verleihen ihm große Eleganz. Bei Männern wird der áo gấm, eine Tunika aus Brokat, zu formellen Anlässen getragen. Im Gegensatz zu China, wo traditionelle Kleidung im Alltag weniger verbreitet ist, wird der áo dài immer noch häufig getragen, vor allem von Studentinnen und Hostessen an offiziellen Orten.

In der Alltagsmode bevorzugen Vietnamesen oft einfache Blumenmuster und sanfte Farben, während Chinesen in der Regel Kleidung mit verzierteren Mustern und kräftigen Farben wählen, insbesondere Rot und Gold, die mit Wohlstand und Glück in Verbindung gebracht werden.

Brauchtum und Traditionen

Vietnamesen und Chinesen pflegen unterschiedliche Bräuche und Traditionen, die besonders an wichtigen Feiertagen sichtbar werden. Während des Tetfestes Nguyên Đán pflegen Vietnamesen beispielsweise am Silvesterabend Opfergaben zu bringen, das Ritual des „xông đất“ (erster Besucher des Jahres) zu praktizieren, Geschenke zu überreichen und ihr Haus mit Pfirsich- und Aprikosenblüten sowie Kumquats zu schmücken, während sie traditionelle Gerichte wie bánh chưng und bánh tét zubereiten. In China hingegen ist es üblich, an Silvester rote Distichen aufzukleben, das Schriftzeichen „Phúc“ (福) aufzuhängen, Knallkörper zu zünden und Ravioli (sủi cảo – 饺子) als Symbol für Wohlstand zu verzehren. Diese Traditionen lassen sich leicht in den chinesischen Haushalten in den Bezirken 5 und 6 von Saigon sowie in einigen Provinzen im Südwesten Vietnams beobachten, wo viele vietnamesische Gemeinden chinesischer Abstammung leben.

Die kulturellen Unterschiede spiegeln sich auch in den Hochzeitszeremonien wider. Die traditionelle vietnamesische Hochzeit besteht aus mehreren Phasen wie der Verlobung, der Darbringung von Geschenken und der Brautprozession mit symbolischen Darbringungen wie Betel- und Arekanussblättern sowie „phu thê“-Kuchen, die für Vereinigung und Treue stehen. Traditionelle chinesische Hochzeiten zeichnen sich durch das rote Kleid der Braut, einen roten Schleier, rote Mondkuchen (bánh pía) und eine Hochzeitsprozession in einer Sänfte aus, die dem Ereignis eine große Feierlichkeit verleihen.

Im spirituellen Bereich gibt es einige Unterschiede zwischen den Vietnamesen und den Chinesen. Die Vietnamesen legen großen Wert auf die Ahnenverehrung, den Bodengenie (Ông Địa) und den Gott des Reichtums (Thần Tài). Außerdem praktizieren sie das Ritual des Verbrennens von Votivpapieren an Mondmitte Juli, um die Verstorbenen zu ehren.

Die Chinesen teilen diese Tradition, integrieren aber Elemente des Feng Shui und des Bazi (八字) in die Organisation ihrer Häuser und die Wahl günstiger Daten für wichtige Ereignisse. Obwohl diese Kulturen also Ähnlichkeiten aufweisen, bevorzugen die Vietnamesen einen warmen und familiären Ansatz, während die Chinesen mehr Wert auf Strenge und die Einhaltung traditioneller Codes legen.

Kommunikation und kulturelle Interaktionen

Abgesehen von den Traditionen haben Vietnamesen und Chinesen auch unterschiedliche Kommunikationsstile und soziale Codes. Vietnamesen bevorzugen eine sanfte und diskrete Herangehensweise und zeigen Respekt durch Sprache und Gesten. Wenn sie ein Kompliment erhalten, neigen sie dazu, mit Bescheidenheit zu antworten, während Chinesen direkter sind und dazu neigen, Lob offen anzunehmen.

Bei Tisch essen Vietnamesen langsam, achten auf gute Manieren und vermeiden es, ihre Stäbchen in die Schüssel zu stecken oder das Essen zu schnell zu nehmen. Chinesen hingegen pflegen beim Essen lautstark anzustoßen und sich fröhlich auszutauschen, was eine gesellige und lebhafte Atmosphäre schafft.

Schließlich variieren auch die Begrüßungen. Vietnamesen verbeugen sich leicht oder nicken mit dem Kopf, während Chinesen lieber die Hand schütteln oder als Zeichen der Freundschaft leicht auf die Schulter klopfen.

Unsere letzten Worte,

Obwohl China und Vietnam Nachbarländer mit einer langen gemeinsamen Geschichte sind, haben sich ihre Kultur und Sprache im Laufe der Zeit auf unterschiedliche Weise entwickelt. Der chinesische Einfluss auf Vietnam ist nicht zu leugnen, aber jedes Land hat seine eigenen Traditionen und seine einzigartige Identität entwickelt.

Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel geholfen hat, die Unterschiede zwischen Vietnamesen und Chinesen besser zu verstehen!

Hieu Tuyen (Aucoeurvietnam – Lokale Reiseagentur in Vietnam)