Bac Ha mit dem bemerkenswertesten ethnischen Markt in Südostasien.

Sobald Sie Ihre Reise nach Vietnam durch die nordwestlichen Berge verlängert haben, sollten Sie es auf keinen Fall versäumen, die lokalen ethnischen Märkte zu besuchen. Unter den ethnischen Märkten in der Provinz Lao Cai gilt der Wochenmarkt von Bac Ha als der größte, kulturell bunteste und bemerkenswerteste. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was den Bac Ha Markt so attraktiv macht, gleich unten.

Wie kommt man zum Markt in Bac Ha?

Von Hanoi aus nehmen Sie den Zug bis zum Bahnhof Lao Cai. Der Bac-Ha-Markt befindet sich 70 km entfernt im Herzen der Stadt Bac Ha. Er findet nur an einem Tag in der Woche statt, nämlich am Sonntag. Dieser Ort dient nicht nur dem Handel, sondern ist auch ein Treffpunkt, an dem Besucher mit Einheimischen ins Gespräch kommen und in die authentischsten und bemerkenswertesten Aspekte der ethnischen Kultur eintauchen können.

Das Wiedersehen mit vielen ethnischen Minderheiten

Der Bezirk Bac Ha beherbergt 14 verschiedene ethnische Gruppen, jede mit ihrer eigenen, unverwechselbaren Kultur. Von oben betrachtet sieht der Kulturmarkt von Bac Ha wie ein sich bewegender Blumengarten aus, der in den Farben der traditionellen Kleidung der Frauen der ethnischen Minderheiten, die zum Einkaufen auf den Markt kommen, leuchtet und sich mit den leuchtenden Farben der Stände vermischt. Sie können die Trachten der Hmong, Tay, Nung, Dzao, Phu La und anderer zahlreicher und farbenfroher ethnischer Gruppen leicht erkennen.

Der Markt in Bac Ha ist nicht nur ein reiner Handelsplatz, sondern auch eine wirklich lebendige Darstellung der Kultur und des Lebens der verschiedenen ethnischen Gruppen in der Region. Er ist in separate Bereiche für verschiedene Arten von Waren unterteilt.

Für Essen und Trinken

Auf dem Markt gibt es viele typische Gerichte aus Bac Ha. Das vielleicht seltsamste ist das “thắng cố” der H’Mong. Die dampfenden Töpfe mit thắng cố, die über die Gänge des Marktes verstreut sind, sind eine besondere Attraktion für die Besucher dieses kulturellen Hochlandmarktes. Thắng cố wird normalerweise aus Pferdefleisch, mit Bambussprossen gekochten Innereien von Pferden, Pilzen, Wurzelgemüse, … und einer Vielzahl von Gewürzen wie Kardamom, Sternanis, Zimt, Zitronengras, Ingwer und vielen anderen traditionellen Gewürzen zubereitet.

Außerdem können Sie auch vertrautere Gerichte probieren, wie sauren Phở aus Bac Ha, Maiskuchen, dicken Kuchen, Maiswein aus Ban Pho, Tee aus Ban Lien, die berühmte Chilisauce aus Bac Ha …

Für landwirtschaftliche Produkte

Der Bac-Ha-Markt zieht Besucher auch wegen seines reichen und vielfältigen Agrargebiets an.

Eine der interessantesten Erfahrungen bei Ihrem Besuch des Bac-Ha-Marktes ist es, die für die Bergregionen charakteristischen Früchte wie Äpfel, Pflaumen und Birnen zu probieren. Diese regionalen Früchte schmecken sowohl süß als auch säuerlich, sind knackig und sehr gesundheitsfördernd.

Sie sollten auch nicht das lokale Gemüse ignorieren, das auf abgestuften Terrassen oder entlang von Bächen angebaut wird. sie sind sehr sicher und lecker.

Wenn Sie Pilze mögen, werden Sie von der Vielfalt der verfügbaren einzigartigen Pilze begeistert sein, z. B. Lim-Xanh-Pilze, Strohpilze, Honigpilze … Diese Pilze haben einen reichen Geschmack und können in einer Vielzahl von köstlichen Gerichten zubereitet werden.

Für Brokkoli und Zubehör

Der bemerkenswerteste Bereich auf dem Bac-Ha-Markt ist zweifellos der Bereich für Kunsthandwerk, in dem Artikel ausgestellt und verkauft werden, die von den Einheimischen mit ihrem Geschick und ihrer Hingabe handgefertigt wurden. Die Besucher können aus einer Auswahl wunderschöner Kleidungssets, Schals, Taschen … in leuchtenden, auffälligen Farben wählen, die in den Ständen aufgehängt sind und sich perfekt als Geschenk für Familie und Freunde eignen.

Für den Verkauf von Haustieren

Der Haustierverkauf bietet ein weiteres beeindruckendes Bild für internationale Besucher. In diesem Bereich tauchen Sie in die lebhafte Atmosphäre der Transaktionen und das geschäftige Treiben der Züchter ein. Direkt am Eingang des Marktes sehen Sie Bereiche, in denen robuste und kräftige Büffel und Pferde verkauft werden. Diese Tiere sind nicht nur Arbeitsgefährten für die Bauern, sondern auch Symbole für das traditionelle Leben in den Bergen des Nordwestens. Darüber hinaus finden Sie auch Hunde, Hühner, Enten und Gänse zum Verkauf.

Der Nachtmarkt von Bac Ha

Der Nachtmarkt von Bac Ha bietet ein einzigartiges Erlebnis außerhalb des traditionellen Sonntagsmarktes. Jeden Samstagabend von 20 bis 22 Uhr können Besucher den “Bac Ha Nachtmarkt” genießen, wo sie Volksliedern, traditionellen Tänzen wie dem Stocktanz “sênh tiền” sowie Gesangs- und Tanzdarbietungen der Hmong und Tay von einheimischen Künstlern lauschen können. Worauf sich die Touristen vielleicht am meisten freuen, ist das Ende des Marktes, wenn alle zusammenkommen, sich an den Händen halten und einen Kreis um ein Lagerfeuer bilden und im Kreis um die knisternden Flammen tanzen.

Andere ethnische Märkte in der Umgebung von Sapa

Wenn Ihr Ankunftstag am Bahnhof von Lào Cai nicht auf einen Sonntag fällt, machen Sie sich keine allzu großen Sorgen. In der Umgebung von Sapa gibt es eine Reihe weiterer ethnischer Märkte, die ebenfalls einen Besuch wert sind. Hier sind einige der bemerkenswertesten :

1. Can Cau-Markt: Dieser farbenfroheMarkt liegt etwa 20 km nördlich von Bac Ha und findet jeden Samstag statt. Er bietet eine ähnliche Erfahrung wie Bac Ha mit einer Vielfalt an lokalen Produkten und einer lebhaften Atmosphäre.
2. Coc Ly-Markt: Eingebettet in ein grünes Tal, etwa 35 km von Sapa entfernt, findet dieser Markt jeden Dienstag statt. Er ist weniger überlaufen als Bac Ha, bietet aber dennoch eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Kultur zu erkunden.
3. Muong-Hum-Markt: DieserMarkt liegt etwa 50 km südwestlich von Sapa und findet jeden Sonntag statt. Er ist weniger touristisch als Bac Ha, bietet aber dennoch eine authentische Erfahrung des Alltagslebens der lokalen ethnischen Minderheiten.
4. Lung Khau Nhin-Markt: Dieser Wochenmarkt findet jeden Donnerstag etwa 10 km von Sapa entfernt statt. Er ist zwar kleiner als die anderen Märkte, bietet aber dennoch eine interessante Auswahl an lokalen Produkten und eine authentische Atmosphäre.

Unsere letzten Worte,

Im aktuellen Trend der Kommerzialisierung der Märkte in den Bergregionen ist Bac Ha einer der wenigen Orte, der sich noch darum bemüht, die ethnische Authentizität und Einzigartigkeit der alten Märkte zu bewahren und zu erhalten. Der Markt in Bac Ha spiegelt das Gemeinschaftsleben der Bewohner der Bergregionen im Nordwesten von Lao Cai lebhaft wider und trägt so dazu bei, die einzigartigen traditionellen kulturellen Werte dieser Region zu bewahren. Gegenwärtig zieht dieser Markt weiterhin eine große Anzahl nationaler und internationaler Touristen an, die seine Wunder entdecken und erforschen wollen.

Laetitia Phuong Ha TRAN (AucoeurVietnam)