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Die vietnamesische Küche ist eine symphonische Symphonie mit köstlichen Texturen, Leben und Emotionen. Die Vietnamesen lieben ihre Küche und die Küchenchefs nutzen stets die reichlich vorhandenen Produkte und die besonderen Zutaten aus jeder Region aus, um ihre Gerichte zuzubereiten. Die Ernährung des Nordens ist einfach zu verstehen; Die Plaketten des Centre du Vietnam bestehen aus zahlreichen Epen und Mengen; Viele der Bewohner des Südens hatten eine Vorliebe für Erfolg. Wenn Sie sich mit dem Tier verbünden, stehen Sie vor der Krippe.
Nordvietnamesische Küche: Probieren Sie die köstlichen Gerichte, die Sie lieben
Der Reichtum der vietnamesischen Küche wird jeden Reisenden begleiten! Die Dekoration verspricht eine unvergleichliche kulinarische Reise für Ihre Papillen.
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La Suppe Pho
Der Phở ist der beste vietnamesische Teller schlechthin, der „Phở“ ist eine Referenz auf die Art der in der Küche verwendeten Nouilles.
Die Nouilles de Riz-Platten werden zusammen mit den Tranches de Boeuf à Point oder der Poulet Bouilli in einer Bouillon de Boeuf-Konsistenz verteilt. Die am meisten verbreitete Vielfalt der beiden Großstädte liegt in Hanoi. Ursprünglich aus dem Norden stammend, zeichnet es sich durch eine klare Bouillon aus, die einfach aus einem Zitronenfilet und mehreren Tranchen Piment besteht. Bei der Sud-Iteration hat der Phở Nam eine große Brühe und wird von einem Strauß frischer Kräuter begleitet, der von Soja- und Basilikumkeimen erzählt.
Das Geheimnis eines guten Phở-Bols liegt in seiner Bouillon. Es handelt sich derzeit um ein allgemeines Parfüm mit Ölanimation, einem Griff aus Giroflee und Kanüle, um dem Ensemble eine natürliche Wirkung zu verleihen. Dieses Plätzchen wurde direkt vor der Tür gefunden und ist in Wirklichkeit schon vor einem kleinen Tag auf die Suche nach Fremden gegangen.
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Vermicelles de Riz au Porc Grillé
Die Reisnudeln auf gegrilltem Schweinefleisch (am besten: Bun Cha de Hanoi) machen die vietnamesischen Gerichte zu den beliebtesten Gerichten bei Besuchern in Hanoi. Seine Hauptzutaten sind die Vermicelles de Riz blancs frais, begleitet von gegrilltem Schweinefleisch mit Holzkohle und den Boulettes de viande. Sie werden mit einer unveränderlichen Soße auf der Basis von Poisson-Soße ( Nước mắm ), Vinaigre, Sucre, D’ail, Piment Fort und Poivre Noir serviert, die ohne die wesentlichen Merkmale des Tellers auskommt.
Die Kräuter sind ein wesentlicher Bestandteil der vietnamesischen Küche, und die großen Stücke werden täglich mit den gegrillten Reisnudeln serviert. Die beliebtesten Zutaten sind Sojakeime, Menthe und Koriander, außerdem grün marinierte Papaya, Karotten und die Mischung.
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Gâteau de Calmar Grillé
Die ruhige Grilltorte ist ein vietnamesischer Star in Ha Long, Quang Ninh. Es handelt sich dabei um ein traditionelles und sehr gutes Rezept für köstliche Gerichte aus der frischen Luft. Für den Realisierer, nachdem er sich bis zum Ende beruhigt hatte, und dann auf die façonne en mordante morceaux de maître morceaux, bevor der Frire in einem brühenden Haus stand.
Das Gâteau de Calmar Grillé ist ein spezieller vietnamesischer Leckerbissen , den zahlreiche Touristen nach ihrem Besuch in Quang Ninh ihren Gästen aussuchen. Der Teller ist mit einem leckeren Krokant und Sucré überzogen und im Allgemeinen köstlich, begleitet von einem gluant blanc parfumé.
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Nem Ran – die Nems Fritten
Ich spreche von einem authentischen vietnamesischen Namen für dieses Vergnügen. Eine subtile Mischung aus Schweineschmalz, Crevetten, Champignons und Oignons wird im Reispapier umhüllt, dann erhalten Sie gerade eine parfaitierte Croustillance. La fraîcheur de laitue, des herbes et des vermicelles ajoute the dimensionssupplémentaires de saveur, rendant ce plat inémorable.
Das ist es, was den Tag oder andere Familienfeiern betrifft, die nach authentischen vietnamesischen Traditionen die kulinarische Tradition mit Begeisterung feiern.
Entdecken Sie die einzigartige vietnamesische Küche im Zentrum
Die vietnamesische Küche des Zentrums ist für alle, die in Nord- und Südfrankreich viel Glück haben, köstlich und lecker. Sie besaß nicht nur einen besonderen Schutz, sondern die Platten des Zentrums zeichneten sich auch durch gewagte Farben sowie Rouge und Braun aus. Lesen Sie die Suite mit den besten vietnamesischen Spezialitäten aus der Zentralregion!
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Soupe de Nouilles au bœuf
Als Vertreter der legendären königlichen Küche von Hué ist das Bún bò huế eine mächtige Vorführung der Schönheits- und Gourmetküche. Vous allez l’adore dès la première bouchée.
Die Bouillon einer glänzenden roten Farbe ist das erste Zeichen, das sie beim Marquetten-Aufbewahren erhalten hat. Das Ergebnis sind lange Stunden bei der Zubereitung von Boeuf und Zitronenblättern, um eine Zitronenzubereitung zu erhalten. Die schnell mit dem Fleisch verbundene Gemüsebrühe weist auf eine zusätzliche Lebenskraft durch die Dynamik hin.
Ich bin gerade dabei, eine Bœuf-Suppe zu bekommen, der Begriff „Bò“ ist vietnamesisch für Bœuf, keine Überraschung, wenn man die Saucisses dans bœuf sieht. Das Gericht besteht aus einer aus der Jambon-Pastete hergestellten Saucisse, die dem Tofu eine einheitliche Konsistenz verleiht.
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Riz au poulet
Riz au poulet wird für sein Aussehen geschätzt und ist unbestreitbar. Dies ist das vietnamesische Präsens zahlreicher Besonderheiten im Verhältnis zu anderen Provinzen. Dies ist die größte Erkundung der Reise durch die Pays und es ist ein unumstößlicher Ort, um die Stadt Hoi An zu besuchen.
Zu den besonderen Merkmalen von Riz au Poulet zählen die zarten, effilochierten, melangierten Stücke von Geflügelfleisch mit einer Soße von Nước Mắm Parfume et Oignons, die einen Bol de Riz au Curcuma begleiten. Um diese vietnamesische Küche zuzubereiten, übt der Küchenchef bei jeder Zubereitungsphase extreme Sorgfalt aus, abhängig von der Auswahl der Zutaten direkt bei der Zubereitung. Nach einer Reise, um die kleine Stadt zu erkunden, ist eine Unterstützung bei der Zubereitung von Fischgerichten ganz einfach.
Zusätzlich zu Ihrem Geflügelfleisch gibt es auch andere köstliche Gerichte wie Cao Lau und Mi Quang , die Sie unbedingt besuchen müssen.
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Tranchen von Schweinefleischrouladen auf dem Papier des Riz
Die Zutaten dieses vietnamesischen Tellers und die Art und Weise, wie er es genießt, erinnern an zwei Personen unter ihrem Namen. Ganz einfach! Das für diese Platte verwendete Schweinefleisch wird je nach Verhältnis von Fleisch und Gras ausgewählt. Es war lange Zeit vor dem Brühen, dann in feine Tranchen geschnitten, zubereitet und mit Hülsenfrüchten serviert.
Die Arten von frischen Hülsenfrüchten für dieses vietnamesische Gericht können unterschiedlich sein, sie umfassen jedoch hauptsächlich frische Blätter, Tranches von Concombre, Shiso, Basilikum-Thai, Bananenblüten, Menthe und Koriander. An der Schweinefleisch- und Hülsenfruchtseite liegt eine Beilage für die Nussflocken des Reis vor. Die Beilage gilt als ein Tresor Local und ist das letzte Element dieser vietnamesischen Küche.
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Soupe de Nouilles au Poisson
Die Nouilles au Poisson-Suppe („Bun Cha Ca“) ist eine der unkonventionellen Spezialitäten in Nha Trang. Reisnudeln, Medusen und Voilierfilets zum Dampfen werden in einer Bouillon von Doux Poisson und Savoureux serviert, außerdem gibt es einige Restaurants neben Krabben, Crevetten und Schweinefleisch. Die Bouillon dieser vietnamesischen Küche, die auf der Grundlage von Maquereau- und Voilier-Arêtes ausgearbeitet wurde, verfügt über einen doppelten Sparer und einen Hauch von Saft.
Die Beilage besteht aus fermentierter Soße und grünem Piment. Jedes Stück gegrilltes Poisson ist extrem lecker, saftig und schmackhaft. Sicherlich, Sie können sich nicht widersetzen.
Was ist eine Krippe in Vietnam? 5 Südspezialitäten zum Genießen
An der Nordspitze der vietnamesischen Mittelmeerregion ist die lokale Gastronomie aufgrund ihrer Sicherheit und ihrer einzigartigen Mischung einzigartig. Genießen Sie weiterhin die kulinarischen Köstlichkeiten Südvietnams mit diesen unkonventionellen Spezialitäten!
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Banh Mi
Wenn Sie nach Saïgon oder Ho-Chi-Minh-Stadt reisen, können Sie sich die Restaurants oder die dortigen Restaurants in Banh Mi anschauen.
Diese vietnamesische Küche besteht aus Baguette mit Brotgarnitur, Hülsenfrüchten, Butter, einem oder zwei Küchenmessern mit Brotsoße und pimentierter Soße. Sie ist mehr als nur das französische Baguette.
Dieses Gericht ist köstlich, lässt sich leicht personalisieren und kann mit allen Gästen und Vorlieben kombiniert werden. Dann können Sie eine große Auswahl an Beilagen (Frites, Pasteten, gegrilltes Schweinefleisch, Rouleau de Porc usw.) und Hülsenfrüchte (Koriander, Concombre, oignon, carotte, etc.) pour farcir la baguette. Daher ist es nicht übertrieben, dass die Banh Mi ein gutes vietnamesisches Gericht in Ho-Chi-Minh-Stadt ist.
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Hu Tieu
Hu Tieu ist eine beliebte vietnamesische Küche im Süden. Das Äquivalent des vietnamesischen Tees in Kambodscha und des Guay-Thailands in Thailand ist die Hauptstadt des Landes, ein Weihnachtsmann, der so oft wie möglich (noch) so lange (noch) serviert wird.
Gewöhnlich wird eine undurchsichtige Bouillon auf der Basis des Schweinefleischs mit den Nudeln übergossen. Die authentische Version dieses Buches ist das Original von Nam Vang. Das Rezept besteht aus Schweinefleisch, Foie Bouilli, einem Steinbrei und kleinen Gletscherspalten. Die grüne Brühe mit Parsemé d’oignons hat bis zu einer bemerkenswerten Zugabe zum Erfolg des Rochens gereicht.
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Vietnamesischer Crêpe – Le Banh Xeo
Probieren Sie die Crêpe-Croustillante, die einst ein visuelles und klangvolles Erlebnis war: Die aus Reismehl und Kokosmilch bestehende Pastete wurde im Laufe eines Jahres bis zum Schluss mit Curcuma-Crépit verfeinert und mit dem Menschen in Kontakt gebracht Der Begriff „xèo“ bedeutet große Größe – und die Borde entwickeln sich ständig weiter und haben eine Farbe, die dem Küchenexperten anhängig ist, der den Menschen daran gewöhnt hat, die Pastete gleichmäßig zu verteilen. Ein Hund braucht keine Tropenfeuchtigkeit und ist für die Menschen am besten geeignet.
Die Interaktion zwischen Schweinefleisch, Crevetten und Sojabohnen, zubereitet mit Kräutern, machte Banh Xeo zu einem wirklich außergewöhnlichen Gericht. Gießen Sie den Degustator wie einen Einheimischen, schneiden Sie ihn in mehrere Portionen, legen Sie ihn auf das Reispapier oder legen Sie ihn in den Ofen und rühren Sie ihn in die spezielle Soße, die der Koch für Sie zubereitet hat.
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Poisson-Tête-de-Serpent-Grillé
Das gegrillte Schlangengift ist eine köstliche Delikatesse aus der Südregion. Nachdem wir das Gift am Fluss eingefangen hatten, lachten die Menschen einfach ohne Wasser. Ensuite, der Poisson wird auf einem langen Stab der Bouche in die Warteschlange gelegt, dann strömt er in einen Stapel von Papiertaschentüchern hinein und schließt ihn ab. Wenn Sie die Cendres montieren, sortieren Sie das Gift aus, reiben die schwarzen Brühe ein und können dieses vietnamesische Gericht sofort verzehren.
Nach dem Grillen präsentiert das Gift der Schlange einen warmen Stuhl und ein verführerisches Parfüm. Gewöhnlich wird es mit einer Soße aus Ingwer, Piment oder einer Soße mit Tamarin serviert. Der rustikale Aspekt dieser Platte ist eine außergewöhnliche Spezialität aus der ganzen Region des Mékong-Deltas, auch wenn sie von der vietnamesischen Lebensmittelkultur geprägt ist.
Abschluss
Die Ernährung nimmt einen zentralen Platz in der vietnamesischen Kultur ein, und die vietnamesische Küche besteht aus Parmi-Les-Plus-Preisen auf der ganzen Welt durch die Kombination verschiedener Spar- und Genussmittel. Ich freue mich darauf, dass die vietnamesischen Länder hier Sie für Ihren Urlaub in Vietnam inspirieren. Wenn Sie eine Reise nach Maß unternehmen möchten, wenden Sie sich bitte an uns. Wir sind bereit, Ihnen zu helfen.
Hieu Tuyen (AucoeurVietnam)
